Le Pain’son

La grange s’éclaire, il est 6h et le fournil s’anime, le pétrin se met en route et de la fumée s’échappe du toit… Depuis mars 2021, le fournil du Pain’Son a pris ses quartiers dans une grange rénovée en matériaux naturels, située au lieu-dit Les Brosses à Pougne-Hérisson.

Vous pourrez y rencontrer Claire et Lorraine, les deux boulangères, qui ont pris la suite de Bernard Caquineau maintenant à la retraite ! On y fabrique du pain biologique au levain du mardi au vendredi, cuit dans un grand four à bois. Nous proposons une quinzaine de pains différents : semi-complet, complet, pain aux graines, sésame, châtaigne, petit épeautre, sans gluten, pain brioché… ainsi que de la brioche et des broyés du Poitou.

De quoi allier la qualité au plaisir gustatif ! Vous trouverez nos produits dans différents lieux : le mardi après-midi au Palisson à Parthenay, à la BoutiK de Montplaisir et à l’épicerie Porteurs de Vivres de Champdeniers, le jeudi après-midi et le vendredi au magasin Biocoop de Parthenay, le vendredi soir au marché de Secondigny et le samedi matin au marché de Bressuire. Vous pouvez également venir au fournil toute la semaine en réservant votre pain la veille !

Nous conservons les valeurs de l’Ecopain bio avec notamment l’approvisionnement local de farine (Availles-Thouarsais) et la vente de proximité.

N’hésitez pas à nous rendre visite pour découvrir notre activité ! Et encore merci aux contributeurs du financement participatif et à tous ceux qui sont venus prêter main-forte pour que ce projet voie le jour !

A bientôt,
Claire et Lorraine